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Impianti birra

Perché possedere una macchina di riempimento è importante

Nel settore dei microbirrifici e dei birrifici artigianali, quando giunge il momento della scelta degli impianti per la birra, l’importanza di installare anche una macchina imballatrice è spesso sottovalutata. Molte attività, infatti, per le operazioni di riempimento e tappatura si affidano a impianti non professionali o scelgono di far confezionare la propria birra all’esterno, rinunciando ad un investimento che potrebbe rivelarsi estremamente conveniente nel tempo.

Quali sono le ragioni che suggeriscono di includere una macchina di riempimento tra gli impianti per la birra?

 

 

Igiene

La prima ragione per cui si raccomanda di installare un sistema di riempimento/confezionamento professionale è relativa all’igienicità: usare impianti non professionali potrebbe infatti portare alla contaminazione della birra prodotta. Non si tratta solo di una questione di nocività per l’organismo umano: se agenti esterni vengono a contatto con la birra riempita, possono rovinarne considerevolmente l’aroma, riducendo drasticamente la qualità del prodotto e le sue caratteristiche organolettiche. Comunque, l’aspetto più importante in questi casi rimane la sicurezza: come per tutti gli impianti per la birra, un sistema di riempimento improvvisato potrebbe portare alla contaminazione della bevanda da parte di agenti patogeni dannosi per la solute umana.

 

Fondamentale nel campo dell'igiene, tanto nelle macchine di riempimento quanto per tutti gli impianti di produzione della birra, è l'impiego di materiali all'avanguardia che sappiano garantire la massima igiene. I migliori macchinari sono realizzati con leghe di acciaio inossidabile, resistenti a ruggine e corrosione, facili da pulire e sterilizzare senza lasciare residui nascosti.

 

 

Velocità

La convenienza è un elemento chiave quando ti affidi a un servizio di imbottigliamento conto terzi per riempire la tua birra in bottiglie o lattine. Hai mai considerato il tempo e i soldi spesi per trasportare la birra dai locali di produzione agli impianti di riempimento? Si tratta di una scelta poco conveniente anche nel caso in cui produca piccole quantità di birra. In questo caso è ovviamente difficile potersi permettere, soprattutto inizialmente, di investire in una linea di riempimento professionale dedicata; tuttavia, non appena aumentano i volumi in gioco con conseguente incremento delle vendite di birra anche all’esterno della propria attività, l’investimento in un impianto di riempimento personalizzato non può che rappresentare una scelta saggia e conveniente.

 

 

Convenienza

La convenienza è un elemento chiave quando ti affidi a un servizio di imbottigliamento esterno per imballare la tua birra in bottiglie o lattine. Hai mai considerato il tempo e i soldi spesi per trasportare la birra dai locali di produzione agli impianti di imballaggio? Si tratta di un accorgimento poco conveniente persino se produci piccole quantità di birra. In tal caso non potrai ovviamente permetterti un sistema di imballaggio professionale dedicato; ma, non appena la produzione cresce fino al punto in cui puoi considerare l’idea di vendere la tua birra anche all’esterno della tua attività, comprare un impianto di imballaggio personale rappresenta una scelta saggia.

 

 

Controllo

Il controllo è essenziale in ogni singola fase del processo di produzione della birra. I sistemi di riempimento non fanno eccezione: possedere un impianto professionale ti permette di controllare ogni passaggio della linea di packaging, dal risciacquo al riempimento, fino alla tappatura di bottiglie o lattine. Il controllo è importante per prevenire sprechi di prodotto, rischi di contaminazione e problemi vari durante il processo, che potrebbero vanificare mesi di lavoro.

 

 

Branding

Possedere un proprio impianto di riempimento professionale garantisce un vasto raggio di possibilità di personalizzazione. Grazie a questo, puoi progettare il migliore contenitore per la tua birra e iniziare a vendere bottiglie o lattine brandizzate. Chiunque è consapevole che l’immagine è un elemento estremamente importante nel marketing, dal momento che verrai conosciuto proprio attraverso di essa.

 

 

Se stai pensando di includere tra i tuoi impianti di fabbricazione della birra anche una macchina professionale per il riempimento, contatta Comac e scopri l’intera gamma di produzione.

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